- Graupenwurst
Universal-Lexikon. 2012.
Graupenwurst
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Grützewurst — Berliner Blut und Leberwurst Grützwurst, Graupenwurst oder Wurstebrei ist eine in Deutschland und Polen weit verbreitete, ungeräucherte oder leicht geräucherte Kochwurst, die neben Fleisch auch Grütze, Graupen oder zerkleinerte Brötchen enthält.… … Deutsch Wikipedia
Grützwurst — Berliner Blut und Leberwurst Als Grützwurst bezeichnet man verschiedene Wurstsorten, die neben Fleisch auch Grütze enthalten. Varianten davon werden mit Graupen hergestellt und entsprechend als Graupenwurst bezeichnet. In Deutschland ist… … Deutsch Wikipedia
Kochmettwurst — ist eine Wurstart. Sie gehört als Variante der Kochstreichwurst zu den Kochwürsten. Innerhalb der Wurstart gibt es eine große Vielzahl an Varianten. Gemeinsame Eigenschaft ist die geringe Schnittfestigkeit im erwärmten Zustand, da sich die… … Deutsch Wikipedia
Wurstebrei — Tote Oma (regional) (umgangssprachlich); Graupenwurst; Grützwurst … Universal-Lexikon
Tote Oma — Wurstebrei; Graupenwurst; Grützwurst … Universal-Lexikon
Grützwurst — Wurstebrei; Tote Oma (regional) (umgangssprachlich); Graupenwurst * * * Grụ̈tz|wurst 〈f. 7u〉 Wurst mit einem Zusatz aus Grütze * * * Grụ̈tz|wurst, die (landsch.): Wurst, die zum großen Teil aus ↑ Grütze (1 a) besteht … Universal-Lexikon
Кашанка — Берлинские грюцвурст Кашанка, в Германии Грюцвурст (польск. Kaszanka, нем. Grützwurst) одна из разновидностей колбас, которая помимо мяса содержит также крупу. Одним из видов кашанки в Германии является колбаса с перловкой (Graupenwurst).… … Википедия
